御膳坊山西陈醋,醋香浓郁,醇正悠长!

发布者:艳秋  阅读次数:73  发布时间:2019-10-9 16:05:25

    “五味调和醋当先”,自古以来,醋就是被广泛食用的调味品,并且被誉为百姓居家过日子的“开门七件事”之一。作为老陈醋的发源地,山西一直被冠以“醋乡”的美称,而御膳坊山西陈醋产于有“醋都”之称的清徐县,醋香浓郁,酸度适口,醇正悠长,实乃餐桌调味佳品!

御膳坊山西陈醋,醋香浓郁,醇正悠长!

    柴米油盐酱醋茶,这些都是生活中必不可少的东西。

    醋,是我国各大菜系中传统的调味品,根据文献记载显示东方醋的起源是在我国,其酿醋历史至少也在三千年以上,据称我国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋。在现代社会中山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋、永春老醋也被称为是我国四大名醋。

    山西陈醋是山西省的地方传统名产,属于我国四大名醋之一,它的生产至今已有3000余年的历史。山西陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。2011年8月7日,山西权威部门称当地所产陈醋安全可靠可放心食用。

    山西御膳坊醋业有限公司座落于有“醋都”之称的清徐县。公司员工百余人,高级工程师两名,专业技术人员二十多人,武庆昌先生为生产技术总监,师承祖辈三百年古法技艺,致力于古法传承与守护,经过蒸、酵、熏、淋、陈五道手工工艺,酿造出的食醋具有绵、酸、香、甜、醇的独特酯香与醋香,确保原味。

御膳坊山西陈醋,醋香浓郁,醇正悠长!

    山西陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷经蒸、酵、熏、淋、晒的过程酿就而成,含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。其典型的风味特征为:色泽棕红,有光泽,体态均一,较浓稠。御膳坊醋业推出的御膳坊山西陈醋,采用传统工艺,手工酿造而成,用心酿造,越陈越香!

    ★酸:气味酸香,香气扑鼻;

    ★绵:入口绵密,细腻爽滑;

    ★香:醋香浓郁,酸度适口;

    ★甜:细品微甜,唇齿留香;

    ★鲜:回味鲜香,醇正悠长。

御膳坊山西陈醋,醋香浓郁,醇正悠长!

    御膳坊醋业旗下有“三宽”、“北老陈”和“御味和”三大主线产品,产品有老陈醋、陈醋、风味醋、料酒四大系列百余品种,每个品种在原材料的选择上层层把关,确保品质!

    面对日益竞争激烈的市场环境,御膳坊醋业坚持以“诚信和品质”作为公司的经营理念,用心守护,坚守始终如一的产品品质。以心待人,秉承承诺是金的行为准则。欢迎有识之士,携手合作,共同发展!

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