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御膳坊山西陈醋,三年陈酿,滴滴皆为天酿佳品!

发布者:艳秋  阅读次数:2420  发布时间:2019-8-13 17:40:32

    食醋味酸而醇厚,液香而柔和,是烹饪中一种不可或缺的调味品,无论是烹饪还是凉拌,或者点蘸,只要有了醋的加入,菜肴的鲜香就能迅速提升,口感就变得更加清鲜,对增进食欲有很大的直接性作用!御膳坊山西陈醋,三年陈酿,滴滴皆为天酿佳品!

御膳坊山西陈醋,三年陈酿,滴滴皆为天酿佳品!

    有民谣称:“自古酿醋数山西,追源溯流在清徐”。相传清徐醋始于尧帝时期,距今已4000余年了。据史志记载,当时,尧城一带生长着一种叫“荚”的酸性植物,尧帝命天文官依据荚的生长规律和气候变化制定出历法,同时还用此草取酸制成调味品,这就是原始的醋,这种直接取酸制成的植物醋,开创了制醋的先河。“清之美,始于耒”(《淮南子》)。

    从尧帝发展农耕,到夏、商、周粮食富裕,俱备了酿造酒醋的物质条件,于是产生了用粮食发酵酒造醋的方法。夏、商、周时代,清徐民间酿醋规模很小,多为家庭作坊。春秋到汉朝时期有所发展,唐、宋出现兴旺势头,明、清进入鼎盛时期。

    醋作坊规模逐渐扩大,使“山西陈醋”不仅在闻名,而且其酿制工艺也在长城内外、大江南北广泛传闻。数千年来,清徐醋业在创新酿造工艺(淋醋、熏醋、陈酿)、改善饮食调味、发展饮食文化诸方面做出了突出的贡献。

    清徐的食醋企业多达七十多家,年产量加起来十万多吨,而这一数字已经是六分之一的产量了。山西御膳坊醋业有限公司便是其中的一员大将,得益于当地的地理条件和繁荣的醋文化,御膳坊醋业传承当地酿醋的古法手艺,酿造的陈醋醋香馥郁,口味醇厚。

御膳坊山西陈醋,三年陈酿,滴滴皆为天酿佳品!

    作为一个地地道道的吃货,听到山西就立刻想到了——山西陈醋!那浓郁的醋香扑鼻而来,令人口舌生津!御膳坊山西陈醋,高质量、高品味,味道鲜美,老少皆宜!

    御膳坊山西陈醋,地地道道的山西醋,酿造食醋,三年陈酿,醋中珍品,酸甜柔和,汁浓色亮,食之绵、酸、香、甜、鲜!

    1.精选原料,精心制作

    御膳坊山西陈醋选料精良,并采用山西清徐工艺,精心制作而成。

    2.醇香浓郁,色浓味鲜

    御膳坊山西陈醋色泽清澈,酸味柔和,酸而不涩,香而微甜,口感绵醇。

    3.佐餐调味,美味帮手

    御膳坊山西陈醋可用于蘸食、炒菜、凉拌、煲汤、烹调食物,是日常佐餐调味的好帮手!

御膳坊山西陈醋,三年陈酿,滴滴皆为天酿佳品!

    御膳坊醋业旗下有“三宽”、“北老陈”和“御味和”三大主线产品,产品有老陈醋、陈醋、风味醋、料酒四大系列百余品种,每个品种在原材料的选择上层层把关,确保品质!

    面对日益竞争激烈的市场环境,御膳坊醋业坚持以“诚信和品质”作为公司的经营理念,用心守护,坚守始终如一的产品品质。以心待人,秉承承诺是金的行为准则。欢迎有识之士,携手合作,共同发展!

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